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Ayuno intermitente: beneficios reales y riesgos

06/03/2026

Ayuno intermitente: beneficios reales y riesgos

¿Qué es el ayuno intermitente y el ayuno prolongado? El ayuno intermitente es un patrón alimentario que alterna períodos de ingesta con períodos de restricción total o parcial de alimentos. No es una dieta en sí (no dice qué comer, sino cuándo comer). Los protocolos más comunes son: 16:8: 16 horas...

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