Muchas veces las apariencias de los alimentos ya nos pueden dar una idea sobre sus beneficios, nutrientes, olor y sabor. Gracias a los fitoquímicos, se da lugar al color de toda clase de frutas y verduras, pero es el licopeno el que consigue colorearlas de rojo. El licopeno es liposoluble, lo que quiere decir es que su ingesta es mejor con grasas, ya que hace una mejor absorción por el organismo. Estos alimentos rojos se tratan de los conocidos: tomates, fresas, granadas, sandías, frambuesas, cerezas, pimientos, manzanas, uvas, arándanos, fruta del dragón o la remolacha.

Pero, ¿Qué propiedades y beneficios tienen todos estos alimentos?

• Gracias al licopeno, se preservan las células del ataque de radicales libres como el tabaco.
• Previene de los daños al ADN.
• Actúan como depurativos eliminando sustancias tóxicas del organismo.
• Retrasan el envejecimiento.
• Su fitoquímico, protege de enfermedades cardiovasculares.
• El licopeno que contienen, es uno de los antioxidantes más poderosos.
• Ayudan a la regeneración celular.
• Mejora el asma.
• Los fitoquímicos que tienen mejoran la circulación de la sangre.
• Mejoran el estado de ánimo.
• Protegen la piel de los rayos del rol.
• Benefician a las personas que sufren de hipertensión.

La menstruación no tiene porque ser un tema tabú, dado a que es algo natural en la vida de las mujeres, por lo que tiene que conocerse de forma abierta y hablar sobre ella, ya que muchas niñas en el mundo, desconocen lo que es y pueden asustarse la primera vez creyendo que es algún tipo de enfermedad.

Durante muchos años, se ha ido difundiendo diversos mitos y falsas historias sobre la menstruación, por lo que muchas niñas pueden temer y preocuparse por su aparición, cuando es realmente saludable y habitual, por lo que a continuación, desmentimos algunos mitos que tienen que ver con la menstruación:

• «Durante el periodo no puedes quedarte embarazada». Aun que sea atípico, si puede ocurrir debido a que los espermas pueden permanecer vivos durante 48 o 72 horas, por lo que no hay que fiarse de este mito.
• «Todos los ciclos de la menstruación son iguales». Es falso, ya que puede durar tres días o cinco, y volver en un periodo de 28 o 30 días después, teniendo ciclos que duren más o menos. Esto se produce normalmente en adolescentes y en mujeres aún jóvenes.
• «Todas las mujeres ovulan durante la menstruación». La ausencia de ovulación solo puede producirse en aquellos ciclos largos o cortos, pero no siempre, ya que pueden estar ovulando en ellos también.
• «Al estar con la menstruación, el cuerpo se debilita». Cada día se demuestra que este mito es falso, ya que muchas mujeres que son deportistas de élite, realizan actividades increíbles.

Hay que romper el tabú sobre la menstruación de las mujeres, y hablar del tema como una situación o proceso normal y natural.

Se denomina discinesia o disquinesia a un movimiento anormal, que sucede involuntariamente en cualquier parte del cuerpo y que es incontrolable, pudiendo suceder por una actividad muscular inapropiada o excesiva. También se conoce como un trastorno de movimientos anormales e involuntarios, los cuales pueden clasificarse movimientos- hipocinéticos y trastornos hipercinéticos o disquinesias.

En las discinesias, se producen varios tipos de movimientos involuntarios que tienen en común la zona donde se produce dicha alteración, siendo los brazos, las manos, las piernas, la cabeza, la lengua o los labios. La mayor parte de las discinesias, se producen por un daño en los ganglios basales, un área específico del cerebro que se encarga del control postural y de los movimientos. Se pueden diagnosticar estos tipos de discinesia:

• Corea.
• Distonía.
• Balismo.
• Mioclonías.
• Estereotipias.
• Temblores.

Es importante acudir al médico cuando un movimiento de estas características aparece, para prevenir futuros problemas y encontrar un remedio lo antes posible.

La caléndula es una planta que pertenece al grupo de las herbáceas, y ha sido siempre utilizada en productos de tratamiento. Sus flores tienen un color anaranjado y desprenden un olor intenso y fresco. Una de sus acciones más conocidas, es la de ayudar a clamar la piel con el jugo de sus pétalos, al igual que las propiedades que contiene, ya que reduce las molestias por sus compuestos, proporciona una protección antioxidante y contiene propiedades como el ácido oleánico, quercetina o amirina, que son eficaces para la piel.

Pues bien, todos esos compuestos mencionados con anterioridad, nos aportan los siguientes beneficios:

• Ayudan a reducir las marcas y signos del envejecimiento.
• Contribuyen a presumir de una piel radiante, tersa y fresca.
• Calma y mejora la piel de forma notable.
• Limpia con profundidad la piel.
• Aporta un aroma fresco.

Se puede encontrar en variedad de productos cosméticos y de higiene, como en serum, cremas, aceites o geles, y suele ser eficaz para ayudar en tratamientos anti edad o para pieles grasas.

Actualmente, disponemos cada vez de todo tipo de tratamientos y terapias. En relación a las ortodoncias, su avance científico ha tenido como resultado, una amplia variedad de tipos a fin de amoldarse a los gustos y preferencias de cada persona. Las siguientes ortodoncias pueden fabricarse a base de materiales diferentes y actuales tecnologías.

La Ortodoncia Removible se compone por:

• Ortodoncia invisible: la última novedad en las ortodoncias, dado a que se compone por unas férulas fabricadas por materiales como el plástico o la silicona. Permite que el paciente que lo use, pueda ocultarlo ya que es transparente y pueda quitarlo o ponerlo siempre que se crea necesario.
• Ortodoncia infantil: estos aparatos suelen ponerse a niños, que deban usarlo durante un periodo de cuatro o seis horas o por la noche. Entre sus diferencias con una ortodoncia normal, es que pueden quitarse para mejorar la higiene bucal y del propio aparato o para comer. Se pone mediante unos ganchos a los molares y son fabricados con materiales acrílicos.

La Ortodoncia Fija tiene dos tipos:

• Brackets: muy conocidos y utilizados frecuentemente en niños y adolescentes. Es la ortodoncia de menor coste y claramente visibles, pudiendo elegir unos más estéticos para que no resalten tanto. Son fabricados con materiales inoxidables como el zafiro, la cerámica y el plástico.
• Ortodoncia lingual: son como los brackets pero colocados en la parte de atrás de los dientes, permitiendo al paciente conseguir el mismo objetivo, pero sin hacer visible dicho aparato.

Estos dos ejercicios, forman parte del entrenamiento de los músculos respecto a su fuerza, ya que pueden complementarse y ofrecen mayores beneficios. Aunque puedan tener el mismo objetivo, uno y otro presentan sus propias diferencias y ventajas.

EJERCICIOS ISOMÉTRICOS. En estos ejercicios, se mantienen las mismas medidas, longitudes y dimensiones de los músculos, es decir, el ángulo de las articulaciones no varia mientras se contraen los músculos, permaneciendo con la misma longitud. Presentan las siguientes ventajas:

• Se puede realizar con o sin peso, consiguiendo un aumento del músculo.
• No se requiere equipo, salvo que se quiera utilizar.
• Activan aún más las fibras usando el máximo esfuerzo.
• Se mejora y mantiene la contracción muscular.

EJERCICIOS ISOTÓNICOS. Durante los entrenamientos realizados con este tipo de ejercicios, se mantiene la misma tensión en los músculos mientras se realizan movimientos. Tiene como finalidad la carga constante de los músculos, mediante dos tipos de contracciones; excéntricas, producidas cuando los músculos recuperan la forma inicial bajando o alejando el peso y concéntricas, se producen cuando el levantamiento de las pesas, implica la aproximación o elevación en las contracciones. Y tiene como principales ventajas:

• Aumenta la irrigación sanguínea de los músculos.
• Desarrolla la fuerza mediante los movimientos.
• Mejoran la resistencia de los músculos.
• Permite el entrenamiento general del cuerpo.
• Favorecen en el aumento de densidad ósea y mantienen el metabolismo.
• Reducen la grasa corporal.

El primer alimento que recibimos, nos aporta los primeros nutrientes y defensas a nuestra vida y además, nos ayuda en el crecimiento y desarrollo de nuestro organismo. Pues bien, todo tipo de lácteos son importantes no solo cuando nacemos, sino a lo largo de toda la vida, debido a su alta variedad y densidad en nutrientes.

Los productos lácteos no deben desaparecer de nuestra alimentación, sino incrementar su consumo dos o tres veces a diario, ya que se ha demostrado que el consumo de los mismos ha disminuido periódicamente. No solo benefician en el crecimiento y desarrollo de los más pequeños, sino que también a los adultos, ya que posee la principal fuente de calcio para mantener la salud de nuestro sistema óseo y las siguientes características:

• Contienen tanto micro como macronutrientes, vitaminas A y D, ácido fólico, zinc y magnesio.
• Son una gran fuente de proteínas.
• Contribuye a la salud muscular.
• Favorece una hidratación adecuada.,

Tomando dos o tres lácteos al día, como un yogurt, una pieza de queso, o un vaso de leche a la temperatura que más nos guste, mantendremos día tras día de forma notable nuestra salud. 🐮🥛

Este moderno y novedoso método terapéutico, que trabaja de forma natural en la estimulación facial para tratar dolores musculares, parálisis, funciones orgánicas, trastornos o desequilibrios emociones y para activar la microcirculación de la sangre.

Se emplea como complemento a otras terapias y su origen es procedente de la medicina oriental, teniendo entre sus ventajas la integración de los actuales descubrimientos neurológicos. Puede ayudarnos ante los siguientes problemas:

• Musculares.
• Dolores articulares.
• Digestivos.
• Desequilibrios emocionales u hormonales.

Este método se realiza mediante la presión en diversas zonas de la cara y del cráneo, ya que tienen muchas terminaciones nerviosas relacionadas con el sistema nervioso. La presión que se ejerce sobre estos puntos, estimula y produce la liberación de endorfinas y neurotransmisores, debido a que actúan en el funcionamiento del sistema endocrino, linfático y circulatorio de todo el organismo y por lo tanto, ayuda a estabilizarlo y equilibrarlo.

El melón amargo es una especia tropical muy conocida en países asiáticos aun que ya se cultive en todo el mundo y su sabor amargo hace que sea más destacadas. Presenta una textura bastante acuosa y su carne es crujiente, teniendo un parentesco con el pepino, ya que también su piel es comestible.

Se considera un fruto con poderes curativos debido a que se ha utilizado en la medicina popular china, gracias a que su inmadurez, puede tener propiedades anticancerígenas, antivirales y antibióticas. Su alto poder en nutrientes y propiedades, es recomendado para mejorar el funcionamiento de nuestro cuerpo. El melón amargo puede servirnos de gran utilidad también para:

• Reducir el colesterol. Con un consumo a diario, supone una ayuda para disminuir los altos niveles de colesterol malo.
• Diabetes. En la medicina china se utiliza para tratas esta enfermedad, ya que mejora la circulación de la sangre por el organismo y promueve la secreción de insulina.

La actual pandemia, ha podido cambiar algunos aspectos de la vida que teníamos por costumbre e incluso la gastronomía, ya que durante los meses de confinamiento, se incrementaron los pedidos de comida rápida a domicilio, y el gusto y el olfato carece en muchas personas que han pasado o que sufren la enfermedad, sufriendo la consecuencia en la ingesta de los platos y alimentos.

Como cada año que comienza, se hablan de alimentos que marcarán una mejora en la gastronomía del año, y una tendencia nueva para introducir en nuestros platos. Para conocer cuales serán los ingredientes de moda que nos acompañen en este año, los veremos a continuación:

• ALTRAMUCES: son ricos en fibra y proteínas vegetales, tienen un bajo nivel glucémico y no contienen gluten. Podrán introducirse en nuestras ensaladas y en nuestros aperitivos.
• ALGARROBA: es idónea para batidos o repostería como sustito del chocolate, tiene propiedades curativas y es rica en fibra.
• ACEITE DE OLIVA: nuestro querido aceite de oliva no pasa de moda y nuca falta en las casas para una dieta mediterránea. Además de utilizarlo en todo tipo de cocinados, también podemos usarlo como ingrediente principal en las infusiones.
• UMAMI DULCE: es un sabor dulce que podemos utilizar cono condimento y potenciador en nuestras recetas, y además estimula nuestro apetito.