Como bien sabemos, existen varios tipos de dietas que podemos hacer para perder peso, pero no todas, nos aportan los nutrientes suficientes que necesita nuestro organismo, para poder realizar las diferentes tareas del día a día, sin ningún tipo de problema. Muchos estudios han demostrado que las proteínas, son unos nutrientes esenciales, para la reparación y formación de los tejidos óseos y musculares, por lo que las dietas que aumentan e incluso mantienen el consumo de proteínas, sí son efectivas para adelgazar, sin causar prejuicio a dichos tejidos, tal y como es el caso de la dieta normoprotéica.

Este tipo de dieta, está forma por tres fases, teniendo cada una de ellas, una duración precisa. Dicha duración, puede variar dependiendo del peso que se quiera perder y también depende las circunstancias de cada persona. Veamos de qué fases consta la dieta monoprotéica:

• 1ª. Etapa estricta: en esta primera etapa, se da prioridad a los productos que contienen proteínas de alto valor biológico, ya que al mantener estos nutrientes y reducir los hidratos de carbono, el cuerpo comienza a emplear la grasa como principal fuente de energía y por ello, se elimina.
• 2ª. Etapa de transición: en ella, se introducen poco a poco, los alimentos grasos y glúcidos, de manera que el cuerpo abandona la actividad anterior y da lugar al proceso de adelgazamiento, pero de forma más lenta.
• 3ª. Etapa de mantenimiento: esta última etapa, consiste en terminar de introducir todos los tipos de alimentos en la dieta. En ella, es importante crear unos hábitos de alimentación saludable, y poder adaptarlos a nuestro estilo de vida, con el fin de no abandonar lo conseguido y evitando por lo tanto, recuperar el peso perdido. Con ello, conseguiremos además, mantener una alimentación sana y equilibrada.

No obstante, como otros tipos de dieta, hay que tener en cuenta una serie de precauciones, pues en concreto, la dieta normoprotéica, requiere un compromiso a largo plazo. Cuando la pérdida de peso que se quiere conseguir es elevada, debemos buscar el asesoramiento individualizado de un especialista para que pueda evaluar nuestro caso.