El consumo de alimentos integrales, es bueno para nuestro organismo, sobre todo si son realmente integrales, ya que muchas veces, etiquetan como integrales alimentos que no lo son realmente. En los últimos años, el consumo de alimentos integrales ha crecido exponencialmente, ya que se tratan de unos alimentos orgánicos y respetan el medioambiente, y por esta razón, han sido falsificados. Es muy importante prestar atención a las etiquetas de los productos, para beneficiar a nuestro organismo y tener confianza de lo que comemos.

Los alimentos integrales, contribuyen a mejorar la salud y prevenir diversos tipos de trastornos y enfermedades, como por ejemplo la diabetes tipo 2, el colesterol alto, o la acumulación de grasa localizada. Los principales beneficios de la comida integral para nuestra salud, son:

• Facilita el correcto funcionamiento del tránsito intestinal y consigue reducir la absorción de la grasa que contienen los alimentos.
• Mantiene la línea y recupera la forma, ya que ayuda a mantener la sensación de saciedad.
• Es una opción excelente para prevenir el riesgo de sufrir ataques cardíacos.
• Reduce en gran medida los niveles de azúcar en sangre.
• Contribuye al estreñimiento.
• Combate la celulitis.

Para saber que un alimento es integral realmente, hay que tener en cuenta que son aquellos, que sólo se preparan con harinas que no han sido sometidas a una refinación industrial.